Mindenképp érdemes kerülni a magas zsírtartalmú élelmiszereket, válasszuk a zsírszegényebb, egészségesebb változatukat. ümölcslevek A frissen facsart, rostban, vitaminokban, és tápanyagokban gazdag gyümölcslevek nagyon egészségesek, azonban mégis magas fruktóztartalmuk miatt a cukorbetegeknek mellőzniük kell. kohol Az alkohol igen magas glikémiás indexxel rendelkezik, éppen ezért szinte teljes mértékben mellőzniük kell a cukorbetegeknek. Orvosi engedéllyel a nők számára 1 pohár bor, vagy 1 pohár sör fogyasztható, a férfiak esetében ez a duplája lehet. 8. Müzli Igen sok hozzáadott cukrot tartalmaz, nézzük meg jól a termék címkéjét, és válasszunk olyat, amelyik egészségesebb. Mértékkel fogyasszuk. 9. Édes desszertek Minden édes desszert rossz minőségű szénhidrát-forrás. Hirtelen megemelik a vércukorszintet, és igen alacsony a tápértékük. 10. Energiaszeletek Ezek közül természetesen nem mindenik káros egy egészséges szervezet számára, azonban a cukorbetegek direkt a diabetikus változatot válasszák.
Borítsd ki egy sütőpapírral bélelt tepsire és rendezd el szépen őket, úgy hogy a vágott felük lefelé legyen. Ha így sütöd, akkor nem kell fordítgatnod őket, a vágott felük is ropogósra fog sülni, miközben a belseje puha lesz. Mehet is be a sütőbe a karaj fölé. Kb. 20 perc alatt sül ropogósra. Közben aprítsd fel a petrezselymet, tedd egy keverőtálba és reszelj rá egy gerezd fokhagymát. Ha kész a krumpli, akkor még forrón keverd át ezzel a zöld-fűszeres, fokhagymás keverékkel. 4. Az uborkasalátához az uborkát vékonyan szeleteld fel és sózd be. Hagyd állni 10 percig. Majd nyomkodd ki a levét és tedd egy keverőtálba. Adj hozzá joghurtot és ízesítsd őrölt fehér borssal, kaporral. Keverd össze és már fogyaszthatod is. Tálalásnál tegyél egy szelet húst a tányérra, mellé 4 fél burgonyát és 2 kanál uborkasalátát. 1 adag Energia: 413 kalória Fehérje: 28 g Szénhidrát: 35 g Zsír: 19 g Recept és ételfotók: Földi Rita